Schnelle Vollkornbrötchen

 Zutaten:

  • 200 g Speisequark
  • 50 ml Milch
  • 1 Ei
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 TL Salz
  • 300 g Vollkornmehl
  • 1 Pack. Backpulver

 

 

Zubereitung:

Den Quark, Milch, das Ei, Rapsöl und Salz miteinander verrühren. Anschließend das Vollkornmehl und das Backpulver unter die Quarkmasse kneten. Aus diesem Teig Brötchen formen.

Bei 170 C 25 min. im Backofen bei Umluft backen.