gesunde Rezeptideen

...auch ohne Lactose und Fructose

Russischer Rote Beete - Salat

Zutaten:

  • 80 g saure Sahne/ Joghurt 3,5 % Fett
  • 1 TL Meerrettich
  • ½ TL Zimt
  • 100 g Rote Bete, geraspelt
  • 100 g Apfel, geraspelt
  • ½ TL Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

 

 

Zubereitung:

Saure Sahne mit Meerrettich und Zimt schaumig rühren. Rote Bete und Apfel raspeln und untermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.