Zutaten:
- 200 g Speisequark
- 50 ml Milch
- 1 Ei
- 2 EL Rapsöl
- 1 TL Salz
- 300 g Vollkornmehl
- 1 Pack. Backpulver
Zubereitung:
Den Quark, Milch, das Ei, Rapsöl und Salz miteinander verrühren. Anschließend das Vollkornmehl und das Backpulver unter die Quarkmasse kneten. Aus diesem Teig Brötchen formen.
Bei 170 C 25 min. im Backofen bei Umluft backen.